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韓國粉絲生產線

1.水晶粉絲生產工藝流程 攪拌打漿 ---- 真空上料 ---- 鋪漿蒸熟 ---常溫醒粉 --低溫醒粉---切絲 ---低溫烘干- 風冷切斷--成品
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參數

1.水晶粉絲生產工藝流程

攪拌打漿 ---- 真空上料 ---- 鋪漿蒸熟 ---常溫醒粉 --低溫醒粉---切絲 ---低溫烘干- 風冷切斷--成品

2.攪拌打漿

恒定溫度和粉,仿生雙螺旋和漿,淀粉漿更均勻。

3.真空上料

真空抽吸,提升傳送,節省動力,杜絕和漿過程中產生的氣泡,增加粉絲韌性和光亮度

4.三階梯等壓輥式布漿工藝

保證粉帶的均勻度,根據要求精確調整淀粉濃度、粉帶厚薄、粉帶轉速等主要參數。

5.鋪漿蒸熟

利用瞬間高溫蒸汽熟化成型,熟化充分。

6.常溫醒粉

在恒溫恒濕的條件下使粉帶老化定型不變形

7.低溫醒粉

在低溫1-5度環境下進一步增加粉帶的穩定性,口感

8.切絲

高精度切刀,根據客戶需求調整尺寸,做出不同類型的粉絲,粉條條形規整均勻

9.低溫烘干

通風定條,保潮出汗,升溫排潮,達到粉絲內部水分擴散和控制表面干燥程度,降溫散熱

10風冷切斷

使粉絲迅速降溫至常溫,便于包裝,切斷長度可調。

 

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